Солянка

in QUAC11 days ago (edited)

PXL_20210215_094259821.jpg

Минулої неділі коли снігу нападало багатенько, мороз щипав за щічки, тільки варто було опинитися на вулиці, тому нам після прогулянки захотілось чогось гаряченького, син захотів гарячого какао, а нам з чоловіком я приготувала солянку.

Склад:

  • 700 - 800 грам м'яса

  • 300 грам ковбаси салямі

  • 200 грам мисливських ковбасок

  • 4 - 5 квашених огірків

  • цибуля

  • морква

  • 3 - 4 ст. л. томатної пасти

  • сіль, перець до смаку

  • кілька шматочків лимона

Спосіб приготування:

М'ясо відварюємо в підсоленій воді, даємо цибулю, моркву . Тоді ріжемо його кубиками, також ковбасу і кружечками ковбаски мисливські, підсмажуємо це все на сковорідці хвилин 10, тоді додаємо томатну пасту і тушкуємо ще хвилин 5.

PXL_20210214_170131098.jpg

PXL_20210214_171333210.jpg

Відправляємо це все в каструлю, до відвару, на якому варилось м'ясо.

Тоді ріжемо кубиками огірок, підливаємо трішки води і тушкуємо на сковорідці 10 хвилин, тоді додаємо до м'яса.

І варимо на маленькому вогні хвилин 20.

PXL_20210214_172058448.jpg

Під самий кінець додаємо ще трохи солі, перець, лавровий лист і виключаємо. Наливаємо в порційні тарілки, ріжемо кружечок лимона, сметану і насолоджуємось насиченим і неперевершеним смаком однієї з моїх улюблених перших страв 😃.

PXL_20210215_094319661.jpg

Sort:  

Congratulations @oleholya! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You distributed more than 17000 upvotes.
Your next target is to reach 18000 upvotes.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Check out the last post from @hivebuzz:

Hive Power Up Day - March 1st 2021 - Hive Power Delegation
Hive Tour Update - Communities